三只松鼠卖出160亿零食 未来服务2亿家庭

7月7日,三只松鼠在安徽芜湖举行以“松鼠新时代创始元年 共建超级国民品牌”为主题的伙伴共创大会。来自全国各地的上千名松鼠伙伴齐聚一堂,共商新时代休闲零食行业发展大计。

在中国乃至全世界的快消品行业,三只松鼠都创造了一个火箭速度,仅用了5年时间就实现了从0到70亿的快速增长。2018年,三只松鼠继往开来,启动数字经济新引擎,坚定初心再出发,携手伙伴共建一个服务2亿家庭的超级国民品牌。

松鼠的数字:7000万主人与160亿零食

为什么2018是松鼠的新时代创始元年,这是三只松鼠CEO、松鼠老爹章燎原抛出的第一个问题。松鼠是一家透明、简单、信任的公司,章燎原展示了一组数据,全面盘点了松鼠过去6年的成绩单。“我们不玩虚的,松鼠是线上线下坚果零食全行业第一。”

过去6年来,松鼠累计卖出了160亿的零食,产品覆盖超过600个SKU。一路快跑、持续领跑的三只松鼠,仅用6年时间,完成了从0到1的蝶变,交出了累计销售160亿的战绩。这是一个十分庞大的数字,在传统的商业模式下几乎不可想象。这又是一个十分简单的数字,主人所听到的、看到的、感受到的三只松鼠,简单可爱、萌味十足。数字背后,是农产品、零食行业的巨大变革,整个行业收益水平和质量水平的显著提升。创业前5年,三只松鼠阶段性完成“共建互联网新农业生态圈”的历史使命。凭借终端销售的强大话语权,松鼠利用海量的数据回流,倒逼前端的供应商伙伴,以及更前端的种植农户改善品质,保证质量,推动着中国农业的供给侧结构性改革,不断提升中小企业发展质量。从占据主人心智的坚果第一品牌,到全品类零食,从小范围尝试跨界到全面铺开并重新定义新零食,松鼠的大步前进收获了主人的认可。2014年之前,松鼠在售产品只有坚果,随后松鼠SKU从69增加到97,增加到143,再到如今的600+,未来的超级国民品牌三只松鼠将提供更多的选择。在松鼠的前十大产品中,除了坚果产品,国民好面包系列、肉干类、果干类等都有爆款榜上有名。

松鼠取得的一切荣耀,都来自于7000万主人的喜爱。对于中国6亿网民而言,7000万超过全部网民的十分之一。拥有这么多真心喜爱松鼠的主人,这也是松鼠未来成为超级国民品牌的坚实基础。去年,松鼠确定了“让天下主人爽起来”的使命愿景,就是为了离主人更近一些,把主人服务得更好一些。

为了保持初心不变,松鼠正在改变。从强化文化底层操作系统到推进内部组织变革,从全渠道到全品类,从IP人格化到规划建设松鼠小镇,从电商品牌到供应链平台……2018年,这个被重新定义的新时代创始元年,三只松鼠的变化正在萌动、正在积蓄,正在爆发。

数字的松鼠:数据引领助推行业变革

“三只松鼠不仅仅是一家电商,而是连接一二三产业的供应链平台。我们用大数据连接了产业端和消费者,能够让制造更好的服务消费者,给消费者带来更加美好的生活。”这是今年中国国际徽商大会上,章燎原在大会论坛上的演讲。此次章燎原再次阐释这个观点,认为,当三只松鼠定位于一家基于数据驱动的供应链平台企业,松鼠的未来才刚刚开始。

作为一家互联网公司,三只松鼠从成立开始,就在积蓄着转型的力量。而启动未来的引擎,就藏在由千万名主人带来的海量数据之中。以深受主人喜爱的夏威夷果为例,2012年,三只松鼠通过互联网让更多主人了解到了夏威夷果。经过三只松鼠的大力推动,夏威夷果成为2014年松鼠单一品类销售冠军。截至2017年底,仅天猫平台的夏威夷果就收获414万多条的评价,好评率高达98%。

致力于引领行业发展的三只松鼠,开始深耕数据,对这414万条评论进行筛选,松鼠发现主人的负面评价中反馈主要集中在三个方面:夏威夷果难开口、味道淡以及坏籽问题。如何解决这些问题?松鼠开创性地研发了弧形锯,将果壳上的切口由180度扩大了300度,并确保果仁的完整性。此举极大提升了用户体验,配合松鼠赠送的开果器,完美解决了剥壳痛点。松鼠成功申请专利并开放给全行业使用。针对口味问题,三只松鼠研发中心组织专人进行配方调整,保证三只松鼠出品的夏威夷果口味统一,并根据主人需求随时调整。三只松鼠还联合中国科技大学一起研发利用高光谱技术来发现夏威夷果坏籽并剔除,把坏籽率降到最低。

在三只松鼠,类似的例子还有很多。从汇集海量数据,到数据全链路回流,再到深度运营数据倒逼生产,数字经济的大门才刚刚打开。未来,三只松鼠还有更大的梦想:以柔性供应链推动新制造,引领新消费。今年三只松鼠推出27天系列短保产品,开始了重新定义新零食的尝试。消费者下单,48小时内完成制作并发货,0添加纯手工制作,27天短保……每一个关键词背后,都是数据化的供应链的快速响应。以爆款椰香瓦片为例,仅仅为了降低产品的油脂含量,松鼠产品部门与供应商伙伴就进行了5至6轮的反复验证,并随时对主人进行回访,回流数据改进生产。

在这个不断变化的商业社会,没有成功的企业,只有时代的企业。章燎原认为,未来5年松鼠如何跳出同质化竞争地带,以常变常新的产品赢得主人持续的喜爱,以更加稳定可靠的产品推动行业前进,才是对三只松鼠最大的考验。可以想见的是,未来5年乃至更长的时期,全面数据化的三只松鼠,将以更加稳健而灵活的姿态,引领行业变革。

松鼠的伙伴:赋能伙伴共建产业经营共同体

从2012年提出“打造互联网新农业生态圈”到今天构建产业经营共同体,三只松鼠如同一个巨大的磁场,吸引了一批有志于构建互联网新商业生态、有志于为新时代新经济提供更高质量食品的供应商伙伴。应邀参加本次伙伴共创大会的,还有一部分意向伙伴。三只松鼠透明、简单、信任的企业文化,赢得了所有人的掌声。

是的,伙伴。在三只松鼠,没有甲方乙方,只有产业经营共同体上的伙伴。通过以松鼠廉政为基石的底层文化系统,松鼠自动筛选出一批同道中人,他们服务主人,死磕品质,携手同行。松鼠伙伴为三只松鼠的快速发展提供了可靠的产品,并持之以恒投入精力不断改进提升产品品质;三只松鼠则带领一批伙伴快速成长,通过品牌和技术赋能产业,共同分享时代红利。正如章燎原在大会上说,创业以来,松鼠做了几件小事:公司任何员工没有跟合作伙伴吃一餐非正规的饭;六年来没有一次拖延过合作伙伴的货款;六年来,松鼠做得最多的事是帮助伙伴成长。而今天,松鼠将推出更有价值的赋能计划,与伙伴共创未来。其中,最大的亮点是360度吸星计划和365年度无忧产品。

随着SKU的不断扩充,三只松鼠将对产品进行分层分类,形成包括护城河、主战场和新赛道的产品矩阵。除了坚果、果干等成熟的品类,三只松鼠将加快新品研发步伐,实现新零食的全渠道化,这尤其需要伙伴的全力支持。松鼠伙伴都是深耕食品行业多年的专业人士,对市场变化有着敏锐洞察。对伙伴研发的新产品,三只松鼠将通过360吸星计划,开放广告、渠道、资金等资源予以全力支持,以整体打包的形式解决伙伴研发新产品的后顾之忧,共同推动产品创新和消费升级。

对于众多伙伴而言,三只松鼠不是甲方,也不是客户,大家共同的使命是为主人服务。通过产品365年度无忧战略,三只松鼠将带给松鼠伙伴确定性的合作,以及给主人确定性的拳头产品。新的商业模式下,什么是确定性的合作?三只松鼠将立足于品牌势能,为伙伴的发展提供订单、资金、原料、物流和营销五个方面的全力支持,共同提高效率,降低成本,最终为主人提供品质最优、价格最优、快速响应的产品和服务。

在这个充满不确定性的时代,三只松鼠要通过共创,打造一个确定性的产业经营共同体,通过赋能伙伴,携手完成整个行业的转型升级。

松鼠的未来:服务2亿家庭的超级国民品牌

三只松鼠是一家什么样的公司?从不同的侧面打量,你会发现松鼠是一家食品公司,一家电商品牌,一家科技公司,一家设计公司,一家文化公司或者一家数据公司……这些都对,但还不够。

“三只松鼠让天下主人爽起来的使命愿景,与主人对美好生活的向往是一致的。伴随着消费升级和商业本质的回归,松鼠要成为一个供应链平台,服务2亿家庭,成长为超级国民品牌。”章燎原说,未来的三只松鼠,只要16个字就可以概括:质量可靠、品类足够、价格合适、体验有趣。

三只松鼠创生于线上,却在2016年线下市场的寒冬中开始布局投食店,率先探索新零售;三只松鼠以坚果第一品牌的形象占据主人心智,然而如今松鼠60%的订单来自于零食品类;三只松鼠不仅有玩偶、抱枕、文具等跨界产品,还有松鼠红酒、潮牌服饰甚至在动画片领域闯出了一片新天地;在南京,松鼠成立行业研究院,推进数据深度开发和行业应用型研究……这些令人看不懂的战略布局,正一笔笔勾画出三只松鼠全新的轮廓,组建一个独特魅力的松鼠王国。

从线上到线下,从场景革命到覆盖全渠道,如今的三只松鼠形成了“天上电商,地下投食,无处不在松鼠小店”的海陆空立体全通路。在三只松鼠看来,新零售的本质是效率革命。在松鼠投食店,线上线下同品同质同价,更好的购物体验和场景消费,帮助松鼠实现了品牌020,用户粘性进一步强化。哪里有主人,哪里就应该有三只松鼠。从这样的立场出发,在做了充分准备后,今年5月份三只松鼠入驻阿里零售通,开始进入线下更为广阔的便利店市场。很快,一个名为松鼠小店的零食订阅店将出现在社区、商业中心或者主人的楼下。无需加盟费,没有管理费,凭借松鼠的品牌背书和海量产品,每一家松鼠小店都将有创业者独特的IP特质,结合区域消费习惯和数据分析,打造各有特色的零食便利店。同时,凭借强大的柔性供应链,三只松鼠将根据主人的不同需求实现个性化定制,即时订单,即时生产,即时配送,数据回流,倒逼生产和品质提升,形成闭环。

面对休闲零食万亿市场,新零售、新消费、新制造、新品牌……启动数字经济未来引擎,三只松鼠可以是坚果,可以是零食,可以是服装,可以是玩具,可以是动画片,可以是零食订阅店。最终三只松鼠是一个超级国民品牌,是主人身边的必须消费品,陪伴主人共同成长。

责任编辑:yt421
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